Un classico della nostra tradizione, i FIORI DI ZUCCA FRITTI CON MOZZARELLA E ACCIUGHE SOTT’OLIO. Chiamati anche “fiori di zucca alla romana”, si tratta di una ricetta facile e gustosa con i fiori di zucca. per la farcitura, appunto, mozzarella e alici. Mentre per la pastella vi propongo 3 diverse varianti, tutte validissime. Scegliete in base a ciò che avete nel frigorifero, perchè sono tutte e tre perfette per friggere i fiori di zucca.
Vino per i piatti a base di pesce
Da sempre si è consigliato l’abbinamento tra pesce e...
